红烧鸡腿土豆

作者： A宵儿爱美食

用料

• 鸡腿 8只
• 八角 2个
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 姜 5片
• 老抽 2勺
• 冰糖 20颗左右
• 土豆 1个
• 盐 适量

红烧鸡腿土豆的做法步骤

步骤 1

鸡腿用料酒+生姜片卤20分钟！然后过水煮一下，捞出待用

步骤 2

锅里放油，冰糖小火熬制，到冰糖冒泡，放入土豆，加入过水煮过的鸡腿🍗加少量盐+生抽+老抽+蚝油（可加可不加）放清水，炖到收汁！觉得颜色不够可以加老抽，觉得咸了稍微放点糖！

红烧鸡腿土豆的小贴士

注意，熬汤是重点！

菜谱创建时间：2022-03-25 13:19:30