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❀【花仙紫】❀
《快手菜系列四十五•蒜香紫花地丁》的做法

❀【花仙紫】❀ 《快手菜系列四十五•蒜香紫花地丁》

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作者: 赵笑
赵笑
❀【花仙紫】❀ 《快手菜系列四十五• 蒜香紫花地丁》 春分一过,中华大地进入了全面吃时令野菜的季节…… 紫花地丁的要用价值我就不在这里班门弄斧了。 吃!就是食客心中永恒的课题。 今天就做蒜香紫花地丁!

用料

❀【花仙紫】❀ 《快手菜系列四十五•蒜香紫花地丁》的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

认识一下:我叫“紫花地丁!”

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将摘好的紫花地丁泡在水中15分钟后,洗净。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净的紫花地丁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火将锅中的水烧开,放入紫花地丁焯水二分钟! 焯好水后捞出,过凉水后,挤干水分备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜粒去皮、洗净、切碎…… 装在容器中备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热后倒油,油热后放入蒜蓉,爆出香味后放入紫花地丁翻炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速翻炒均匀后,加入白糖, 继续快速翻炒均匀后再加盐, 翻炒均匀后即可装盘。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

享用吧!

❀【花仙紫】❀ 《快手菜系列四十五•蒜香紫花地丁》的小贴士

❀【蒜香紫花地丁】❀ ❶ 紫花地丁洗净后,需要用沸水焯2分钟。 ❷ 焯好后需要挤干水分。 ❸ 油适当的多放些,口感不会发柴。 ❹ 不宜放辣椒,可以放花椒粒。

菜谱创建时间:2022-03-25 13:14:34
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