超可爱零卡糖卡通面包

作者： Snow妙

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 15克
• 零卡糖（赤藓糖醇） 15克
• 水 185克
• 抹茶粉 8克

超可爱零卡糖卡通面包的做法步骤

步骤 1

除了水以外所有原材料混合

步骤 2

慢慢加入水，中速搅拌8～10分钟，取出38度左右温度下发酵至1.5倍大（50分钟，代糖不会发酵很大）

步骤 3

发酵至组织有蜂窝状，揉面团排气（大约揉5分钟）

步骤 4

面团进行整形，青蛙脸部面团40克，眼睛各10克；小熊脸部面团50克，耳朵各5克。 二次发酵30分钟 烤箱需预热180度 烤15分钟

步骤 5

巧克力融化后画脸部表情即可

步骤 6

超可爱

菜谱创建时间：2022-03-24 19:06:45