酸笋鸡

作者： 厚切黄油吐司片

偶然在胡同里的一家云南菜馆吃过的，吃过一次就上瘾了！

用料

• 酸笋 适量
• 西红柿 2个
• 鸡 一只
• 姜 1片
• 槽辣椒 一大勺
• 蒜 2瓣
• 盐
• 土豆 1个

酸笋鸡的做法步骤

步骤 1

先用生抽，盐，淀粉和盐微微将鸡肉腌制一下，然后凉油热锅下鸡肉煸炒一下盛出

步骤 2

锅中再倒入一些油，加槽辣椒炒一下，然后加酸笋继续炒出香味，加入打烂的番茄（我用了两个番茄，料理机打成番茄酱。）

步骤 3

加入水煮至沸腾，加入鸡肉和土豆，盐调味。煮大概20-30分钟入味。

菜谱创建时间：2022-03-24 18:02:35