清爽凉拌莴笋丝

作者： 圆圆妈824

吃凉菜的季节了，各种凉拌菜开胃又清爽，大家都可以做起来。

用料

• 莴笋 3根
• 盐 适量
• 大蒜 3瓣
• 白醋 1勺
• 小米辣 2个
• 白砂糖 适量
• 生抽 1勺
• 生姜 适量
• 耗油 适量

清爽凉拌莴笋丝的做法步骤

步骤 1

莴笋挑小一点嫩一些的，这种颜色青绿的，去皮清洗干净。

步骤 2

莴笋切丝撒上盐和大蒜放入冰箱腌制半个小时，腌好的莴笋会有水用手捏一下，倒掉水份，如果怕咸用清水冲洗一下。

步骤 3

放入调料，耗油、生抽、醋、白糖、胡椒粉、放上小米椒淋上热油。

步骤 4

搅拌均匀

菜谱创建时间：2022-03-24 16:19:10