青椒炒牛肉简易版

作者： 纵昂

超级简单的青椒炒牛肉，最爱吃牛肉了！！

用料

• 牛肉 1斤
• 蒜 3-5掰
• 盐 一半勺
• 生抽 1勺
• 青椒 5个
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺

青椒炒牛肉简易版的做法步骤

步骤 1

从市场买回来的新鲜牛腱子肉。

步骤 2

将牛肉切成单薄一层即可。

步骤 3

将切好的牛肉装入碗中，倒入一勺盐、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、倒入一勺食用油，用粗壮的手抓均匀即可，腌制15分钟左右即可。

步骤 4

将青椒、蒜掰、姜切丝备用。

步骤 5

热锅冷油，不用等油热下腌制好的牛肉煎。煎至熟变色盛出备用。

步骤 6

锅留底油，煸炒姜丝爆香。

步骤 7

倒入青椒继续煸炒，炒至微软。倒入牛肉接着大火翻炒，放入蒜瓣翻炒收尾。

步骤 8

完成，装盘即可，

菜谱创建时间：2022-03-24 12:11:49