小白都会做的啤酒鸭

作者： 秀红1992

用料

• 啤酒 1瓶
• 鸭 四分之一鸭
• 香叶 3片
• 八角 1个半
• 盐 4克
• 老抽 1勺
• 姜 6片
• 酱油 1勺
• 蒜 3瓣
• 青红椒 各一根

小白都会做的啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

用料（买市场的嫩鸭）

步骤 2

鸭肉焯水

步骤 3

下油➕姜片

步骤 4

爆炒

步骤 5

加入蒜片

步骤 6

搅拌

步骤 7

煸香加入八角香叶

步骤 8

加入一勺酱油

步骤 9

再加入一勺老抽

步骤 10

翻炒上色均匀

步骤 11

加入一瓶乌苏啤酒

步骤 12

加入大火转开中小火焖（35分钟），看自家燃气中间翻炒两次。

步骤 13

临出锅加入青红辣椒，又香又Q的啤酒鸭就做好啦～

菜谱创建时间：2022-03-23 12:19:08