鸡翅包虾滑

作者： 鱼笔笔

焦香焦香的 外脆里嫩喔...🤤

用料

• 鸡翅 10个
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜蓉 少许
• 蚝油 1勺
• 可乐 1瓶
• 蜂蜜 少许
• 花生油 少许
• 虾滑部分：
• 活虾 适量
• 玉米 适量
• 胡萝卜 适量
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 胡椒碎 少许

鸡翅包虾滑的做法步骤

步骤 1

活虾

步骤 2

剁碎加入配料搅拌均匀放入冷藏备用

步骤 3

清洗干净的鸡翅去骨头后放入蒜末

步骤 4

除了蜂蜜以外放入酱料腌制1小时以上入味备用喔

步骤 5

虾滑放入裱花袋 鸡翅双向塞入虾滑 尽量填饱慢一些 烤出来圆鼓鼓的！😉

步骤 6

烤箱190度预热10分钟 锡纸抹油放入鸡翅

步骤 7

烤箱上下火190度鸡翅放中层烤20分钟 再打开烤箱 涂蜂蜜再烤5分钟上色均匀 如果发现外皮还湿润或喜欢焦香一些可以试着把烤箱温度调高一些再烤5分钟（因为每个烤箱温度都不一样）

步骤 8

最后打开烤箱装盘 撒满葱花即可食用啦！👏

鸡翅包虾滑的小贴士

1:鸡翅去骨是这道菜里较难的一步 其余步骤都简单易做的！首先把鸡翅两边的软组织剪掉 剪刀把两根骨头中间的肉肉微微剪开一些 不要剪碎，然后双向手动扭一下鸡翅的骨头即可拔出鸡骨。第一次做难免有失败 多做几次就会越来越上手了 鸡翅外皮不能扯破哦 要包裹着肉肉的。加油💪做起来！ 2:每个烤箱温度不一样 在我第一次烤这个鸡翅的时候也没上到色 火候不够也会软的，可以再烤久一些或者温度调高一些 即可上色均匀喔！厚涂蜂蜜烤出更香的！👍 3:没有烤箱版的直接这里手输喔：👉从步骤6开始改用不粘锅，不粘锅倒入少许油，鸡翅放入不粘锅两面煎至微微焦黄 放入腌制鸡翅剩下的可乐酱料 开中小火慢煮 不够汁可以再用半瓶可乐倒入直至收汁即可上碟。🤤（蜂蜜可以不放了）撒上葱花或芝麻就ok啦！ 4:大人小孩都爱的一道菜，一点都不腻，做起来吧！😉❤️

菜谱创建时间：2022-03-21 22:49:08