风味炸薯片

作者： 米满亿

茶余饭后，休闲追剧小零食，薯片口感酥脆，老少皆宜，此款薯片特别适合炸货店及散装零售喔!分享给大家希望大家喜欢😍

用料

• 大号土豆 10个
• 盐 10克
• 白醋 10克

风味炸薯片的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切片，一个硬币厚度

步骤 2

插好片，洗掉淀粉

步骤 3

放进水里煮制

步骤 4

煮制时加盐

步骤 5

煮制时还要加醋，为了薯片更酥脆

步骤 6

煮好后冷水冲凉

步骤 7

熟的土豆片控干水分

步骤 8

放入7成油温炸制

步骤 9

这个状态还要再炸一会

步骤 10

薯片炸到这个颜色出锅，拌上我们喜欢吃的撒料，我爱吃甘梅味，酸酸甜甜的很好吃

风味炸薯片的小贴士

土豆片不要特别高的油温炸，会起大泡，卖相不好看呦，操作非常简单，小伙伴们如果有不会做的可以评论区问我，麻烦给颗红心❤️，谢谢啦！

菜谱创建时间：2022-03-21 22:15:56