手撕包菜

作者： Viveka。

用料

• 包菜
• 五花肉
• 蒜
• 蚝油
• 干辣椒
• 姜
• 生抽
• 鸡精
• 白糖

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

首先把五花肉切成很薄的肉片，越薄越好，把包菜手撕成片，把蒜切片，葱切，两片姜

步骤 2

锅热以后放少量油，把五花肉片到进锅里把油煸出来，这个时候可以放几片蒜片一块煸炒，把五花肉煸成干干的然后把葱姜蒜干辣椒倒进锅里一起翻炒，然后把包菜倒进去炒，因为包菜脆脆的比较好吃，所以翻炒几下后调味，放生抽、白糖、耗油、鸡精翻炒出锅

手撕包菜的小贴士

五花肉一定要把油炒出来干干的比较有嚼劲，切薄更容易把油煸出来，干辣椒可以放四五个，有辣味更好吃，不要炒太长时间，包菜要脆一点

菜谱创建时间：2022-03-20 18:59:01