金枪鱼豆腐杂菇锅（德国留学快手菜）

作者： 中老年奶黄包

如果你需要消耗金枪鱼罐头 如果你不方便处理海产，只有金枪鱼罐头比较好存放和处理 如果你刚开始学做饭 看看这个方子 德国留学生友好 两人份

用料

• 韩式辣酱20g+李锦记蒜蓉10g 或者中式蒜蓉辣酱20-30g
• 金枪鱼罐头 两罐（水浸油浸各一罐）
• 老豆腐 一块/200g
• 杂菇适量（白雪菇、蟹味菇、金针菇较适合） 0-500g
• 水 200-400g
• 生抽（可省略，金枪鱼罐头和辣酱里有盐） 适量
• 黑胡椒 适量
• 淀粉 一小勺，用水化开

金枪鱼豆腐杂菇锅（德国留学快手菜）的做法步骤

步骤 1

老豆腐切小块 杂菇去除根部，切成方便入口的大小 都切小比较适合直接全部用勺子吃

步骤 2

锅内依次放入辣酱、蒜蓉、两整罐金枪鱼罐头、豆腐、杂菇 依个人喜好加生抽和黑胡椒

步骤 3

加水至肉眼可见锅中水面即可 菌菇会出水，金枪鱼罐头中也有液体，注意水量不要多

步骤 4

中大火烧开锅，搅拌均匀，调成小火加盖煮10min（中途搅拌一次）

步骤 5

出锅前加淀粉水，搅拌均匀，再煮2min即可出锅 (忘了就算了呗😅)

金枪鱼豆腐杂菇锅（德国留学快手菜）的小贴士

金枪鱼罐头全用水浸的话可能会干，需要额外再加油 适合添加的蔬菜有：菌菇、韩式辣白菜、豆芽、德国酸菜

菜谱创建时间：2022-03-20 17:50:19