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芝士焗饭的做法
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芝士焗饭

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作者: 烟火间
烟火间

芝士焗饭的用料

芝士焗饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁用酒、胡椒粉和一点点盐腌制一下。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水锅中放油、盐,将洗净掰成小朵的白花菜、西兰花汆烫至熟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅放入1大勺油烧热,放入虾仁炒至变色,再放入白花菜、西兰花翻炒,加盐和胡椒调味,盛出备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把平底锅擦干净,放入黄油烧融,加入面粉将火转小,轻轻拌炒避免炒焦。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至面粉松散,关火,加入牛奶、盐和胡椒,充分拌匀,再开火,继续边煮边搅拌。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到酱汁浓稠,加入炒好的虾仁和花菜拌匀关火。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作蒜香饭。锅内放少许油爆香蒜末,放入米饭、盐和胡椒拌炒在一起,平均的铺放在耐热的容器中。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在蒜香饭上均匀铺上步骤6做好的奶汁虾仁花菜,撒上乳酪丝,放入预热到200度的烤箱,焗烤8-10分钟。

芝士焗饭的小贴士

黄油面粉要确实炒匀、炒久一点,不然煮好粉味重,会不够好吃。

菜谱创建时间:2012-10-15 20:12:01
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