超级无敌好吃的豆腐包子

作者： 七格私房烘焙

偶然间在老妈家吃过一次豆腐包子，觉得非常好吃，妈妈说那家卖包子的店铺很忙，豆腐包子卖的最快。我回家后经过反复实验，最终敲定了这个方子，分享给大家。但是我想说的是众口难调，不喜勿喷，谢谢🙏

用料

• 馅料
• 豆腐 1块（4块钱的）
• 胡萝卜 1根（小）
• 香菇 6朵
• 木耳 适量
• 鸡蛋 3个
• 大葱 1根
• 粉丝 1把
• 海米 1把
• 蚝油 3勺
• 酱油 2勺
• 鸡精 2勺
• 盐 适量
• 香油 2勺
• 和面
• 面粉 750克
• 酵母 7.5克
• 白糖 4.5克
• 牛奶 390克左右

超级无敌好吃的豆腐包子的做法步骤

步骤 1

豆腐洗净切小块

步骤 2

胡萝卜擦成细丝，香菇切小块，粉丝泡发切短，木耳切碎，海米放到一个盆里。

步骤 3

一颗葱切碎，三个鸡蛋搅散。

步骤 4

锅中倒油，葱花爆香，倒入鸡蛋，先来个葱炒鸡蛋备用。

步骤 5

另起锅倒油，把所有食材放进去翻炒均匀，加蚝油、酱油和鸡精，全程中小火，最后加盐调味，放香油。

步骤 6

炒好的馅料还是很有食欲的

步骤 7

原谅我和面和包包子的过程忘了拍😂下次补上。文字解说：和好的面团不用醒发，直接包就可以。蒸屉刷一层油，包好的包子放蒸屉上醒发半小时，大火烧开蒸12分钟，焖3分钟出锅。

步骤 8

超好吃😋

菜谱创建时间：2022-03-19 22:33:10