【快来吃春天吖】有手就会做的拌马兰头

作者： 宇宙无敌超级美蓉蓉

春天就要抓紧时间吃各种🌿 各种只有春天才有的🌿 稍有松懈 春天就过完了 再想吃要整整等一个四季 马兰头有特别的香味 怎么形容这种清香呢 大概就是 春天的味道 总觉得春天嫩嫩的小芽芽 不应该在油里翻炒 所以凉拌是🌱🌱最好的归宿 (图片是后补的 因为疫情管控 没买到香干)

用料

• 马兰头 爱吃多少买多少(一顿的量就好)
• 香干 1块
• 酸豆角 一大勺
• 生抽
• 芝麻油

【快来吃春天吖】有手就会做的拌马兰头的做法步骤

步骤 1

马兰头洗干净 锅里水加点盐烧开 (据说可以保持颜色好看) 下马兰头 煮三四分钟

步骤 2

焯完水的马兰头 沥水 用手拧成一个团团 尽可能挤掉多余的水 把菜团切碎

步骤 3

香干切小粒粒 炒锅烧热 倒一点点油 稍微炒一下香干粒 倒在马兰头碎碎里

步骤 4

挖一大勺酸豆角 一点点生抽 菇滋菇滋拌匀

步骤 5

没了！就这么简单！没了！！！

【快来吃春天吖】有手就会做的拌马兰头的小贴士

酸豆角我是淘宝买的一瓶 香香的 油润润 拌进去可以调味的同时还增加了口感 如果没有或者不爱酸豆角 那就放生抽多一点 芝麻油一定要加 本本的味道 好棒的说！！！

菜谱创建时间：2022-03-18 19:15:08