冬阴功汤（汤料包快手版）

作者： 贝壳烘焙bakrs

说到冬阴功汤，虽然这个名字略微拗口 但其实大家都不陌生啦 直白点翻译过来就是酸辣虾汤 酸爽开胃，鲜美诱人 每次去吃东南亚菜必点 准备好好吃的酱料包，在家自己做完全没有问题 快手简单，厨房新手小白友好 但味道完全不输餐厅 喜欢冬阴功汤的小伙伴不要错过啦~

用料

• 鲜虾 350g
• 土豆（中等大小） 2个
• 胡萝卜（中等大小） 1根
• 洋葱（中等大小） 半个
• 水妈妈冬阴功汤料包 1份
• kara椰浆 150g
• 清水 200g
• 食用油 适量
• 小青柠 （或柠檬） 适量

冬阴功汤（汤料包快手版）的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净去除虾线备用。

步骤 2

土豆切块清水煮至稍软，晾凉去皮；洋葱和胡萝卜切好备用（胡萝卜滚刀块；洋葱切粗丝）。

步骤 3

将虾入油锅煎熟备用。

步骤 4

提前准备工作结束。来个食材大合照。

步骤 5

另起油锅，锅热后将洋葱煸香，然后倒入胡萝卜，土豆，虾翻炒均匀。

步骤 6

将水妈妈料包里的酱汁及香料全部倒入锅中，并加入150g椰浆以及200g清水 ，翻炒均匀后加盖焖煮10分钟，

步骤 7

出锅后依据喜好挤入适当的小青柠汁或柠檬汁，酸辣爽口超开胃的冬阴功汤就做好啦！

冬阴功汤（汤料包快手版）的小贴士

1、土豆比较不容易煮熟，所以需要预煮一下，因为后续还有炖煮的步骤，所以预煮无需煮到完全软烂，稍软即可。 2、搭配的蔬菜可以根据喜好选择，放些海鲜菇、蟹味菇跟冬阴功也很搭。

菜谱创建时间：2022-03-18 11:21:36