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奶香味十足的奶酪饼干 | 消灭奶油奶酪的做法

奶香味十足的奶酪饼干 | 消灭奶油奶酪

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作者: 贝壳烘焙
贝壳烘焙

奶香味十足的奶酪饼干 | 消灭奶油奶酪的用料

奶香味十足的奶酪饼干 | 消灭奶油奶酪的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将奶油奶酪和黄油切成小块,软化后用电动打蛋器打匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入细砂糖,继续用电动打蛋器打匀。(方子的200g细砂糖做出来的成品并不很甜,这样能够更好的衬托出奶油奶酪的十足奶香味道。)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一次一个的打入2个鸡蛋,每次都打匀了再加入下一个。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉,用刮刀拌匀至看不到干粉即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量面糊,用手轻轻搓成团状,放在油纸上。(面糊很粘手,注意动作轻柔一些,不要用力按压反复揉搓。放在油纸上之后需要留出空隙,饼干烘烤后会变大。)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,烘烤15分钟左右,至饼干表面和边缘均匀上色即可。(时间和温度需要根据自家烤箱进行调整)

步骤 7

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奶香味十足的奶酪饼干 | 消灭奶油奶酪的小贴士

1. 如果喜欢软心的,可以减少一点蛋糕粉的量,也略微缩短烘烤时间。 2.如果喜欢口感偏硬的,也可以增加一些蛋糕粉的量。 3. 方子的350g低筋面是贝壳试下来觉得最适中的比例哈。 4. 保存的话,密封起来15天。

菜谱创建时间:2014-12-05 15:55:44
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