醋溜土豆丝

作者： 大宝和小宝的爸爸

用料

• 土豆 1个
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 醋 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺

醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，切细点，别切太厚

步骤 2

用清水洗2遍土豆丝，洗去淀粉，防止炒时粘锅

步骤 3

热锅冷油，放入葱蒜和土豆丝，可以加一些清水

步骤 4

翻炒至土豆丝清亮透明，加入一勺醋、一勺生抽、适量的盐，翻炒至适量汤汁，即可出锅

醋溜土豆丝的小贴士

1⃣️土豆丝泡一晚上会更脆 2⃣️初次做可以中火，学会控制火候非常重要，很多时候，即使照着菜谱做，也会有很大差异，关键就在火候的掌握

菜谱创建时间：2022-03-18 10:11:42