将除了榨菜丝以外的食材洗净
胡萝卜去皮切丝
香干切成厚一点的片
猪肉切丝
猪肉丝里加入适量盐、玉米淀粉、2勺料酒搅拌均匀后腌制几分钟
热锅冷油下肉丝翻炒
肉丝变色后加入胡萝卜丝翻炒几分钟
再加入香干翻炒均匀
最后加入榨菜丝翻炒
加入少许盐、清水盖盖焖煮一会
开盖翻炒几下出锅装盘了……
成品完成✅
由于榨菜丝是咸的,所以后续调味,盐不需要加太多