超软简单雪媚娘

作者： 圆圆妈824

适合各种场合的小甜点，闺蜜下午茶.孩子送朋友送同学，带去公司跟同事一起分享都是超有面子的小甜点哦！

用料

• 糯米粉 105克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 170克
• 黄油 15克
• 奶油 适量
• 奥利奥碎 适量

超软简单雪媚娘的做法步骤

步骤 1

准备好要用的食材

步骤 2

用一个小锅把糯米粉中小火炒熟，闻到淡淡的香味即可！

步骤 3

把糯米粉.玉米淀粉.牛奶.细砂糖这些材料放在一个大碗里搅拌均匀。

步骤 4

搅拌好的糯米糊糊过筛，倒入需要上蒸锅的碗中，过滤后的糯米粉超级细腻，滤网上会留未搅拌均匀的面疙瘩

步骤 5

过筛好的面糊糊盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个洞，放入蒸锅。

步骤 6

上蒸锅大火蒸30分钟，我用的是电蒸锅。注意时间不能太短，如果里面还有白色说明还没有蒸好，就需要继续直到蒸透为止，以上是蒸好的状态。

步骤 7

蒸好的糯米皮趁热加入黄油，像揉面团一样揉到看不见黄油面皮吸收状态。

步骤 8

案板上撒上炒熟的糯米粉，将揉好的面团把它分成大概50克一个大小，我这个量分了七个。

步骤 9

面皮擀成一个圆形，套在一个小碗上（我用的一个比较大点喝茶的杯子）。挤上打好的奶油，放上你喜欢的料。

步骤 10

像包包子一样捏在一起包起来，把碗反过来放在你要装的纸上。

步骤 11

美味可口的雪媚娘就做好了，咬上一口软糯香甜味道棒棒的！冰箱里放上第二天也不会硬哦！

超软简单雪媚娘的小贴士

注意炒糯米粉尽量多一些，以免不够后面又要炒。加水不要过多,糯米粉很粘的水量过多可能会捏不上。蒸的时间一定要蒸到位，避免没蒸透。做好的糯米皮放上你喜欢的水果都可以，光着不加料也好吃。

菜谱创建时间：2022-03-17 23:52:49