味增版关东煮

作者： 雨齐_1lp7

特殊时期厨娘开始大创新😊有关东煮的食材却没有底料，那就味增来调，好吃就行😝

用料

• 赤味增 1大勺
• 白萝卜 少许
• 大葱 少许
• 关东煮食材（年糕福袋、虾肉饼、海带、鱼豆腐） 若干
• 芝麻 少许
• 糖（可不加） 1小勺
• 生抽（可不加） 1小勺
• 菌菇 少许
• 胡萝卜 少许
• 洋葱 少许
• 水 适量
• 油（可不加） 一丢丢

味增版关东煮的做法步骤

步骤 1

不粘锅倒一丢丢油煎一下萝卜，（也可以不加油）

步骤 2

加入适量的水（我加了半锅水，2人份），加一大勺赤味增，（根据水量可以先少点味增，不够再加）

步骤 3

准备一些关东煮的食材，或者自己喜欢吃的荤菜、素菜。

步骤 4

水开了再煮一会儿，萝卜能用筷子搓过去了加入紫菜、大葱，喜欢重口味的可以加1小勺糖和一点生抽，提鲜。

步骤 5

倒入所有食材煮2分钟，这些都是熟的，不用煮很久，如果你用的是生的食材可以早点下锅，跟萝卜一起煮一会儿。

步骤 6

起锅撒上一点黑芝麻，调色，也更香。

菜谱创建时间：2022-03-17 12:31:44