泡椒藕带炒鸡胗

作者： 文芯LR

泡椒鸡胗的升级版，酸辣开胃下饭菜😋

用料

• 鸡胗 350克
• 泡藕带 1袋
• 泡椒 3个
• 红椒 1个
• 花椒 6粒
• 姜 1片
• 黄酒 15克
• 醋 1勺
• 蒜 3瓣
• 生抽 1大勺，约20克
• 青蒜 2根，自选项目

泡椒藕带炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

准备食材切好。晚饭着急做，没时间腌鸡胗了，时间允许可以提前腌一下。

步骤 2

热锅温油，加入花椒粒，煸出香味。

步骤 3

放入姜片，炒香。倒入鸡胗片，调大火。

步骤 4

快速翻炒均匀。

步骤 5

加入生抽，爆出酱香。

步骤 6

加入泡藕带，泡椒，翻炒均匀，泡椒爆出香气。

步骤 7

加一勺醋，蒜片，一起爆出香气。

步骤 8

用的干红椒，最后加入，出锅。红椒最后加，颜色好看。

泡椒藕带炒鸡胗的小贴士

爆炒的鸡胗入味，吃着也嫩。 一起吃的有回锅肉，就没加青蒜苗。加入青蒜苗挺提色的。

菜谱创建时间：2022-03-16 21:23:39