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普洱冰糖芋艿的做法
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普洱冰糖芋艿

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作者: katrinewang
katrinewang

普洱冰糖芋艿的用料

普洱冰糖芋艿的做法步骤

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步骤 1

芋头买回来不去皮先用水煮一煮,至少半熟,否则去皮时汁液弄到手上会痒!表面熟的芋头皮搓一搓就可以搓掉啦。

步骤 2

将去皮的芋头与冰糖一起煮,大火煮开后加枣子和普洱。

步骤 3

文火继续煮,一定要经常搅一搅,防止下面的芋艿太烂,而且汤漫上来锅子会煮得很难看哈。

步骤 4

芋艿酥软了就可以盛上来了,用漏勺盛芋艿,然后就着细网的漏勺倒汤汁,把茶叶都过滤了。

菜谱创建时间:2012-10-15 14:23:46
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