秋葵还可以这样吃---鹅肝酿秋葵的用料

作者： 金龙鱼烘焙学校

凉拌秋葵，清炒秋葵吃腻了，来一份鹅肝酿秋葵，逼格和营养都有了。

用料

• 嫩秋葵 10根
• 鹅肝 50g
• 丸庄生抽 20g
• 猪肉末 250g
• 小米辣 5g
• 车轮黄奶油 20g
• 小葱末 10g
• 鸡蛋清 1个
• 姜末 10g
• 淀粉 10g
• 盐 2g

秋葵还可以这样吃---鹅肝酿秋葵的用料的做法步骤

步骤 1

. 猪肉末加盐姜末你搅拌均

步骤 2

加入蛋清，淀粉，小葱搅拌均匀

步骤 3

3， 秋葵在中间一分为二，铺上猪肉馅， 鹅肝切成丁，放在猪肉馅上，蒸箱100度蒸3分钟

步骤 4

锅中加入车轮黄奶油炒香小干葱末加入生抽和小米辣椒圈

步骤 5

蒸好的秋葵摆盘，淋上酱汁

秋葵还可以这样吃---鹅肝酿秋葵的用料的小贴士

秋葵选嫩一点，口感更好，没有鹅肝，肥鸭肝也是不错选择。

菜谱创建时间：2022-03-16 16:12:40