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沙茶酱猪肉炒西兰花的做法
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沙茶酱猪肉炒西兰花

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作者: 琉森
琉森

沙茶酱猪肉炒西兰花的用料

沙茶酱猪肉炒西兰花的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西兰花去梗后,切成一口可以吃掉的小朵,洗干净。在干净的锅里烧开水,把西兰花焯水到变成明亮的绿色(8成熟)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从存储着沙茶酱猪肉的容器里,用干燥洁净的筷子挖出西兰花体积70%的沙茶酱和猪肉,要挖出适量的虾油和猪油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅里不放油,倒入沙茶酱猪肉,中小火把猪油和虾油融化,猪肉变通透,倒入焯水后的西兰花,翻炒至每朵西兰花都均匀沾上沙茶酱即可。

沙茶酱猪肉炒西兰花的小贴士

利用沙茶酱猪肉中的动物性脂肪,既省油又能吊出西兰花的清新味道。

菜谱创建时间:2012-10-15 12:41:16
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