西葫芦蒸蛋

作者： 7090_wsiv

🔥西葫芦蒸蛋‼️口感清脆，营养丰富‼️ 💕不想吃炒西葫芦，就来做个西葫芦蒸蛋吧，，老人小孩都喜欢！一起做起来吧！

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 米椒 1个
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 米醋 1勺
• 白芝麻 1勺
• 食用油 适量

西葫芦蒸蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗干净，切去头尾，从中间切开，挖去瓜瓤，鸡蛋打撒，加入少许清水过滤一下，倒入西葫芦里水开蒸20分钟。

步骤 2

碗里放入香菜段，葱花蒜末米椒圈，白芝麻1勺，淋热油，放入少许盐，1勺生抽，1勺米醋，倒入香菜，搅拌均匀备用

步骤 3

口感清脆，营养丰富，做法简单，一口一块！

步骤 4

蒸好的西葫芦放凉，切厚片，蘸上料汁即可！

西葫芦蒸蛋的小贴士

蛋液过滤一下，蒸的时候不容易出气泡。

菜谱创建时间：2022-03-15 17:57:34