彩色卡通馒头

作者： 星星888820

宝宝喜欢吃馒头，那就做给他吃吧😜

用料

• 酵母 2克
• 白砂糖 5克
• 面粉 200克
• 去皮火龙果 110克

彩色卡通馒头的做法步骤

步骤 1

把火龙果捣碎加入白砂糖和酵母搅拌均匀，静置三分钟。这个时间可以去称面粉的重量😏（前两步骤没拍图）

步骤 2

面粉称好把火龙果倒进去，可以一点一点倒，边倒边搅拌。然后把面絮揉成面团。揉好后如果觉得有点干可以稍微醒面5分钟。这样就好多了。最好把面团多揉一会儿。

步骤 3

把面团放在案板上擀成0.5cm的薄片。再用上图的饼干模具给它按压。

步骤 4

等面团发酵一倍或者鼓起变胖就好了。

步骤 5

隔水蒸熟，水上汽蒸7-8分钟即可。蒸好后颜色会变浅。不要蒸太久，花青素会流失太多😝

步骤 6

蒸好了，颜值超高🚕✈🚢🚅里面混入了蔬菜汁的小馒头😋蒸好后不要急着揭盖，等3-5分钟再打开锅盖。

步骤 7

加了一张绿色卡通馒头照片

步骤 8

万绿丛中一点红😜

彩色卡通馒头的小贴士

1.小馒头有个别憋塌的，应该是水珠掉落的缘故。 2.喜欢吃甜的可以增加糖量，家有小宝宝吃就没加太多糖。

菜谱创建时间：2022-03-14 18:37:59