芦笋炒虾仁。低脂低卡快手营养减肥食谱

作者： JiJisKitchen

就快天热了，脱掉了厚厚的羽绒服，是不是又该减肥了呢? 芦笋和虾都是对减肥者非常友好的食材，它们都是低脂肪低热量高营养的食物，芦笋还富含粗纤维，除了可以促进新陈代谢，还能在一定程度上帮助脂肪燃烧，关键，这两者结合还非常美味。 🥣材料： 大虾 连壳400g (处理好后得到虾仁约 200g)，芦笋 200g。 大蒜头 3-4瓣儿。 现磨黑胡椒粉。 调味A: 盐 1/4小勺，糖 1/4小勺，料酒 1小勺，玉米淀粉 1小勺。 调味B: 盐 1小勺，食用油 1大勺。 调味C: 生抽 1/2大勺，糖 1/2小勺。 ‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml，1小勺 = 1 tsp = 5 ml

用料

• 虾 400克
• 芦笋 200克
• 蒜 3-4瓣
• 盐 见上
• 糖 见上
• 料酒 1小勺
• 玉米淀粉 1小勺
• 食用油 克
• 生抽 1/2大勺
• 黑胡椒粉 适量

芦笋炒虾仁。低脂低卡快手营养减肥食谱的做法步骤

步骤 1

虾，连壳重400克

步骤 2

冲洗干净，去头去壳去泥肠

步骤 3

加入调味料A拌匀腌制片刻

步骤 4

芦笋削去外皮 ‼️如果你觉得你买到的芦笋很嫩也可以不去皮

步骤 5

再把过老的根部切掉一些

步骤 6

剩下的部分切成长度差不多的小段

步骤 7

煮滚一锅水，加入调味B，然后放入芦笋汆烫1分钟

步骤 8

捞出沥干备用

步骤 9

锅中烧热适量食用油，爆香蒜蓉

步骤 10

加入虾煎至两面变红色(熟)

步骤 11

倒入芦笋，加入调味C

步骤 12

翻炒均匀就可出锅。 ‼️芦笋已经烫熟，不要再过度烹煮。 ‼️虾是调过味的，芦笋汆烫的时候我也有添加了些许底味，所以我只是简单调味，但是如果你的口味比较重，可以再多加少许盐。

步骤 13

装盘后再撒上适量现磨黑胡椒粉增添风味即可上桌。 ‼️不喜欢黑胡椒味道可以不放。 减肥为什么一定要吃草? 吃这个热的咸的香的有营养的不香吗？

菜谱创建时间：2022-03-13 19:59:23