杂拌

作者： 唯爱粥

这是一个悲伤的故事，刚做完还没拍照就被孩子吃光了里面的粉丝，于是只能凑合着拍个主照片。这是一个随便放啥菜，哪怕拌鞋底子都好吃的菜。以下所有用量都是家中瓷勺

用料

• 蒜瓣 5瓣剁成沫
• 小米辣 1个剁成沫
• 辣椒面 根据口味
• 熟白芝麻 多加点
• 热油 泼上面的
• 菠菜适量 焯水
• 粉丝适量 焯水煮熟
• 金针菇适量 焯熟
• 油豆皮适量 焯水
• 所有的菜根据自己口味可有可无可加可减
• 生抽 2勺
• 醋 1-1.5勺
• 老抽 一丢丢勺
• 白糖 半勺
• 香油 可加可不加
• 芝麻酱 1勺
• 花生酱 大半勺

杂拌的做法步骤

步骤 1

所有菜煮熟控干。

步骤 2

图

步骤 3

辣椒面，蒜末，小米辣沫，白芝麻，热油泼一下。加入其余所有配料，老抽，生抽，耗油，白糖，醋，芝麻酱，花生酱，搅拌均匀。

步骤 4

拌匀可以吃了。全程不加盐。

菜谱创建时间：2022-03-13 19:05:38