猪心清洗干净切片,放进网篮,用小美5分钟/50℃/速度4.5清洗血水。清洗好后,取出网篮,再次用流水冲洗干净。
主锅加入500克水,加入清洗好的猪心, 加入红枣5颗,枸杞1小把,当归1片, 设置20分钟/100℃/速度反转小勺。
煮好后看个人口味是否加盐巴。
猪心汤做好就吃,猪心不容易变柴。