美龄粥

作者： 狮子婧

用料

• 黄豆 60克
• 去皮铁棍山药 200克
• 糯米 70克
• 大米 50克
• 枸杞 20-30个
• 冰糖 30克
• 开水（煮豆浆） 800克
• 开水（煮饭） 600克

美龄粥的做法步骤

步骤 1

60克黄豆提前浸泡，70克糯米，50克大米提前浸泡。备用。

步骤 2

泡发好的黄豆放进主锅。

步骤 3

加入800克开水

步骤 4

大米糯米放进网篮，再放铁棍山药。 网篮放进主锅，18分钟/蒸汽模式/速度小勺

步骤 5

山药和大米都蒸熟了

步骤 6

豆子也煮好了。（皮不想留可以捞掉）

步骤 7

山药用勺子稍微压下，不压成泥好吃。

步骤 8

网篮取出后，3分钟/速度10打磨豆浆 记得盖小盖子。

步骤 9

撇去泡沫，加入600克开水

步骤 10

倒入米饭/15分钟/100℃/速度反转0.5 加入压好的山药泥，5分钟/100℃/速度反转1

步骤 11

装一碗，加入热水泡发好的枸杞点缀。还可以加好玫瑰花瓣点缀，也很好看。

步骤 12

口感特别赞，去南京时候特别爱吃这道粥，现在可以自己在家做了。

菜谱创建时间：2021-04-21 17:49:08