炸红薯条

作者： 感恩有你123

婆婆种的红薯真的是甜的齁人，昨天炸了一次薯条，搭配番茄酱，特别美味。面糊裹住红薯，保存了红薯的营养，自己炸的也比较放心。这道菜做起来简单，调糊，切条，挂糊，油炸，开吃😀

用料

• 红薯（西瓜红） 2个
• 面粉 150克
• 玉米淀粉 15克
• 水 适量
• 油 适量

炸红薯条的做法步骤

步骤 1

红薯削皮，切成小拇指粗的条。

步骤 2

将面粉，淀粉混合加适量水调成糊状。

步骤 3

将红薯条放到糊中搅拌均匀，保证红薯条都挂上糊。

步骤 4

锅烧干后加入油，油热后放入薯条中大火炸，炸至金黄后捞出。放到加厨房纸巾或吸油纸的盘子上，搭配番茄酱就可以开吃了。

步骤 5

右边的糊调稀了，口感不如左边这种状态好。做饭有时候得跟着感觉走，多实践，才会有提升！

菜谱创建时间：2022-03-12 08:27:09