下饭啤酒鸡

作者： 言jiang

吃腻了鸡汤可以试试啤酒鸡 浓浓的汤汁贼下饭

用料

• 鸡 半只
• 啤酒 两罐
• 冰糖 2颗
• 蒜 5瓣
• 泡椒泡姜 适量
• 豆瓣 2勺
• 葱 2根
• 花椒 10粒
• 香菜 2根

下饭啤酒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉可以先下锅加姜片煮熟（我喜欢很软的 事先煮一个小时）

步骤 2

配料切细

步骤 3

热锅烧油 加入大蒜 泡姜泡辣椒 豆瓣酱 冰糖花椒炒香 炒出红油

步骤 4

倒入过水的鸡炒均匀

步骤 5

倒入啤酒两罐（酌情添加）

步骤 6

中火烧至啤酒减半以下 （大约40分钟）起锅 加香菜小葱

菜谱创建时间：2022-03-11 22:32:10