啤酒鸡或鼓油鸡

作者： 小清亭

好喜欢吃鸡肉，怎么样的做法都喜欢吃。最近特别爱上这种做法的。太美味了。 喜欢做中餐，因为放油盐酱醋等都是顺手放的量，不用特意称。

用料

• 鸡 1只
• 生抽 适量
• 冰糖 1小块
• 葱姜香菜 一些
• 啤酒 1瓶500毫升的
• 盐 适量

啤酒鸡或鼓油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡砍成4块

步骤 2

所需要的材料

步骤 3

放花生油冰糖，慢火炒溶

步骤 4

炒到这样子

步骤 5

放鸡下锅煎，有皮的放底面

步骤 6

煎好翻面，煎另一面，煎干水，煎成金黄色。慢火，别太焦了

步骤 7

倒入500毫升啤酒，姜葱等(就是上面蝶里面的配料)，生油，盐，大火炆，中途番一直面，留意一下汁还剩多少。

步骤 8

炆到剩下一点汁就好了

步骤 9

装上盘子

步骤 10

把香菜，葱放到锅里的汁煮一下

步骤 11

就成了这个汁。把鸡砍好摆蝶，淋上去就好了，成品看下图。

步骤 12

流口水呀。。。。。😂😂😂😂

步骤 13

家里是有这种啤酒，其实是啤酒就可以了

菜谱创建时间：2022-03-11 20:52:37