鸡翅泡水十五分钟
冷水下锅,加入两勺料酒(或者白酒),煮开后再煮5分钟捞出,过5遍凉水(这步十分关键,把鸡翅煮出的油脂血沫洗干净可以大大降低热量),把泡过的水倒掉加入泡椒小米辣(泡椒水也倒进去,加饮用水没过翅尖)
泡30分钟即可开吃