红烧鱼

作者： MRlyf

用料

• 鱼 1条
• 去腥三件套 适量
• 香醋 适量
• 红糖 适量（不宜多，一小撮）
• 郫县豆瓣酱 适量
• 十三香 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 干辣椒段 适量
• 啤酒 1瓶
• （蒜末、葱花） （适量）
• 淀粉水 适量

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

用去腥三件套腌制15分钟左右，下锅煎至两面金黄

步骤 2

鱼盛出，炒香（蒜末、葱花）郫县豆瓣酱，下鱼，倒入啤酒，煮开后加入剩余材料，最后加入少量淀粉水收汁。

红烧鱼的小贴士

装盘时汁水淋在鱼上

菜谱创建时间：2022-03-11 00:13:19