鲜鸡胗切薄片,洗净后加入料酒,生抽,老抽,香油,耗油,蒜泥,姜片,花椒油,五香粉,少量生粉。 可以根据自己喜欢:尖椒,泡椒,小米椒,香菇酱,洋葱 拌匀后腌20分钟
锅热后加入稍微多点的油
将拌好的鸡胗都倒入锅中翻炒
翻炒3分钟后加入炸豆腐,洋葱等翻炒一下即可出国
米粉上放花生,芹菜丁,叶菜即可