“杀饭菜”辣椒焖子！

作者： 蜜桃厨房小主

如果有人说“这菜杀饭”，那不用质疑，一定是在说：“好吃、给力、开胃口、吃了不想停”。 今天我就说上了：这菜是真能做，有饭它是真的“杀”！ “辣椒焖子”，这是东北地区的一道“杀饭菜”。以前物资稀缺，蒸上一碗营养下饭的鸡蛋羹，是最经济实惠的“荤腥”。

用料

• 鸡蛋 5个
• 青辣椒粒 40g
• 葱花 10g
• 十三香 1g
• 黄豆酱 25g
• 玉米油 10g

“杀饭菜”辣椒焖子！的做法步骤

步骤 1

青、红椒切小粒，葱切葱花备用

步骤 2

准备一个大碗，磕入全部鸡蛋，加入青辣椒粒、红辣椒粒、葱花、十三香、黄豆酱、玉米油搅拌均匀

步骤 3

准备一个深的蒸盘，蒸盘的内壁用少许食用油涂抹均匀，倒入搅拌好的鸡蛋液，盖上保鲜膜，扎上几个小孔

步骤 4

冷水上锅蒸25分钟即可 *可以取出切块，也可以直接用勺子舀着吃

菜谱创建时间：2022-03-10 13:46:42