不用炒不用油的炖盅

作者： 燕子章

总想吃，就怕膻味，蒸不熟。不入实施，焉得美味。我和儿媳妇都吃美了。

用料

• 羊排2根 150克
• 铁杆山药 半根
• 红枣 6颗
• 枸杞 12粒
• 盐 3~5克
• 水 200克
• 炖盅 2个中号

不用炒不用油的炖盅的做法步骤

步骤 1

山药去皮，切块。

步骤 2

羊排焯水，凉水洗掉血沫。

步骤 3

分两蛊(中号)，放入羊排。

步骤 4

再将铁杆山药及红枣分装入盅。

步骤 5

盅内添满水。

步骤 6

上锅䒱一个小时，锅内多放水。

步骤 7

取出炖盅放入依个人囗味放盐及枸杞。

不用炒不用油的炖盅的小贴士

这道盅，做起来方便，羊肉香嫩，山药入口即化，汤汁鲜美，没有膻味，适合妇女食用。

菜谱创建时间：2022-03-10 13:44:44