可乐鸡翅 简易非腌制版

作者： 里里安学做菜

很多时候没有时间提前腌制，冷冻的鸡翅下班直接做，简易版也很好吃😋

用料

• 鸡翅
• 可乐
• 姜
• 料酒
• 胡萝卜
• 小葱
• 酱油

可乐鸡翅 简易非腌制版的做法步骤

步骤 1

冷冻鸡翅洗净划刀

步骤 2

冷水下锅，加入姜片、料酒绰一下，去去杂质

步骤 3

趁这个时间可以切点配菜，胡萝卜和小葱

步骤 4

捞出后立马过凉水，肉质收缩会更紧致

步骤 5

少油小火加热，煮过的鸡翅下锅煎至两面变色微黄，可以加少许盐

步骤 6

煎完后加入一铲子酱油调色入味，把酱油煮沸

步骤 7

加入一听可乐，大火煮

步骤 8

加胡萝卜片

步骤 9

盖上锅盖大火煮，后期调至小火，不断翻炒避免烧糊

步骤 10

收汁收得差不多了，加小葱出锅～

可乐鸡翅 简易非腌制版的小贴士

可乐大火煮的时候要时不时开盖看一下，可乐产生大量气泡后看不出来收汁的程度，一旦忽视容易烧干

菜谱创建时间：2022-03-10 01:08:22