菠萝炒饭

作者： 圆圆妈824

隔夜饭也能成为大人孩子的美食，用来做炒饭，配上菠萝好看又美味！

用料

• 菠萝 1个
• 香肠 1根
• 虾仁 9个
• 盐水 适量
• 米饭 1碗
• 胡萝卜 3分之1根
• 玉米 适量
• 豌豆 适量
• 胡椒 适量
• 葱花 适量

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

新鲜的虾去壳去虾线

步骤 2

胡萝卜、火腿肠切丁，玉米、甜豌剥好清洗干净放入碗中备用。

步骤 3

米饭放碗里提前放一点油用勺子在里面拌一下

步骤 4

菠萝切开，不要中间分，一边多留挖出菠萝后用来装炒好的米饭。

步骤 5

用切牛排的刀从中间十字交叉一切，再沿着周围一圈进行慢慢切，不要切到底部，把菠萝挖出来后用勺子把里面刮干净！

步骤 6

菠萝切丁备用

步骤 7

食材准备完成

步骤 8

提前先把除虾以为的食材炒好，放入碗中后单独把虾在放中翻炒一下，虾的加热时间不需要太久，再放入盘中。

步骤 9

把米饭放入锅中稍微炒一下后再下入炒好的食材，最后放入菠萝翻炒一下，再放入胡椒和葱花装盘。

菠萝炒饭的小贴士

放凉的米饭里面加一点油，可以让米饭显得更加透亮，菠萝有水份米饭干一些会更好，直接用凤梨可以不用盐水清洗。

菜谱创建时间：2022-03-10 00:16:05