巧克力6寸加高戚风

作者： 陈何体统

📝一下

用料

• 鸡蛋： 3个
• 低粉： 33克
• 可可粉： 12克
• 牛奶： 36克
• 油： 36克
• 糖： 45克

巧克力6寸加高戚风的做法步骤

步骤 1

牛奶、油乳化到位➕（低粉、巧克力粉）过筛➕蛋黄翻拌均匀

步骤 2

蛋白霜加点白醋或🍋汁小弯钩；145度55分钟，最后加3分钟热风模式

步骤 3

手打一丢丢奶油

菜谱创建时间：2022-03-09 22:13:16