🌸玫瑰豆沙樱花包🌸

作者： 涵涵头

春天总是让人心生无限向往，粉嫩的樱花即将开放，不如做一款樱花面包来搭配美好春日啊🌸🌸🌸 本方可做如图大小樱花包4个。

用料

• 👉面包体：
• 高筋粉 200克
• 奶粉 10克
• 玫瑰酱 20克
• 糖 5克
• 红丝绒液 1滴+2滴
• 淡奶油 30克
• 牛奶 125克
• 盐 2克
• 黄油/椰子油 10克
• 酵母粉 3克
• 👉其他：
• 豆沙馅（或你喜欢的其他馅） 适量
• 白芝麻 适量
• 沙拉酱 适量

🌸玫瑰豆沙樱花包🌸的做法步骤

步骤 1

面包体材料中，除盐，黄油和酵母粉之外，都加入揉面桶中，红丝绒液先加1滴，将面团揉出粗膜。 加入盐，黄油和酵母粉继续揉，揉出较为坚韧的薄膜 揉好的面团平分2份，其中一份再加入2滴红丝绒液揉匀，得如图两个颜色的面团。 两个面团分别分成10个小面团，每个大约20克左右。

步骤 2

取一个小面团包入适量豆沙馅，包起来收口捏紧，滚圆。 搓成水滴型。 分别做好5个，如图摆放成花朵形状，接头处稍微捏一下。 用剪刀或者小刀在每片花瓣上划一刀，捏出尖尖角。

步骤 3

依次做好4个。（今天赶时间，就包了一个夹馅的😂你们不要学我） 将面包坯送入放了一碗水的烤箱，发酵至2倍大。取出。 花心部分撒一点干粉，用小刀划出花瓣的纹路，中心挤一坨沙拉酱，撒上白芝麻。 烤箱200℃预热后，转180℃放入面包坯，为了颜色美美哒，请直接加盖锡纸，烤20分钟取出。

步骤 4

摆拍开始！

步骤 5

其实我做了2波，看出不同了吗？😜

步骤 6

拍不够。

步骤 7

撕着吃，松软香甜，好吃极啦！

🌸玫瑰豆沙樱花包🌸的小贴士

1.面团水量预留5-10克慢慢加。 2.烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气调整哦。

菜谱创建时间：2022-03-08 19:46:59