黄瓜切片备用
碗中打入三个鸡蛋,搅拌均匀,这里加了一点生抽和食用盐
鸡蛋煎熟装盘备用
锅热下少许油炒黄瓜
黄瓜炒至七分熟,下煎好的鸡蛋,翻炒均匀,加入盐调味即可出锅。
装盘,上桌开吃啦!
黄瓜削不削皮都可以,看个人喜欢,我是不太喜欢吃皮,所以我是把黄瓜削皮了