西葫芦萝卜丝饼

作者： 海之菡

3.7，22年前领结婚证的日子，做个特别的晚餐，给他尝尝！😍

用料

• 青萝卜 半根
• 西葫芦 半个
• 胡萝卜 半根
• 面粉 300克
• 盐 少量
• 油 50克
• 红虾皮（带肉） 一小把
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 嫩葱 3根
• 姜 1片

西葫芦萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

温水和面放置温暖处醒面30分钟以上，醒好后分成图示形状抹油放置待用。

步骤 2

萝卜葫芦切丝放少量盐放置10分钟以上，出水后用清水洗两遍挤出水分。虾皮清洗后挤出水分，与姜末葱花炒香放入萝卜丝中，加入生抽、蚝油、盐、花椒面及少量香油均匀搅拌。

步骤 3

擀面成薄薄的长片，（上面抹一层油酥会更好地分层）如图。

步骤 4

在面的一边放上馅儿料，旋转着卷起来。

步骤 5

卷好后的样子

步骤 6

平锅倒入适量油，小火慢烙。

步骤 7

开吃！😍

菜谱创建时间：2022-03-08 15:59:12