春日限定 | 丰盈香椿豆腐

作者： 禾然有机

🤩香椿作为春节限定美味，富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。 🧐今天这道香椿豆腐，将软糯富含大豆蛋白的豆腐与清香的香椿组合，在搭配一点点减盐不减味的淡盐有机酱油，让春日的美味更加丰富，让身心更少负担！

用料

• 香椿 200g
• 竹篮豆腐 1盒
• 烤熟松子 30g
• 大蒜 1瓣
• 樱桃萝卜 1个
• 禾然有机山茶油 15mL
• 禾然淡盐有机酱油 30mL

春日限定 | 丰盈香椿豆腐的做法步骤

步骤 1

香椿焯水，完全变色即可捞出，并切成碎，取一半均匀的铺在豆腐旁，另一半放入搅拌机中，放入部分熟松子，加入大蒜、15mL淡盐有机酱油、有机山茶油搅拌成酱；

步骤 2

将搅拌好的香椿酱放在豆腐上，再撒上一些熟松子点缀，倒入15mL淡盐有机酱油，最后淋上适量有机山茶油，即可食用。

春日限定 | 丰盈香椿豆腐的小贴士

🌾白嫩的豆腐散发着清凉的剔透感，浇上淡盐有机酱油后，红润油亮，舀起一块裹着淡盐有机酱油和香椿酱的豆腐滑进嘴里，立刻被清新的香气包裹，隐约间会透露出一丝丝酱香和甜豆香。 #盈身巧调味# #可持续饮食# #可持续调味#

菜谱创建时间：2022-03-07 17:12:24