蛋黄分离,倒入香蕉泥
面粉和奶粉过一下筛搅拌,加入用搅拌机打发的鸡蛋白(打发后面饼更加松软)
橄榄油抹锅底,糊糊倒入,小火慢煎
盖上锅盖焖,转动锅受热均匀
闻到香气后,撒上少许熟芝麻
翻面后同样步骤继续小火盖锅盖,喷点水(以防里面不熟)
煎好刮刀切开检查是否熟透
又嫩又香
颜值担当
分装留一份0度保鲜,当天吃完
1⃣️鸡蛋白打打泡沫2⃣️面粉、奶粉过筛3⃣️翻面后喷水