家常豆腐

作者： 豆阿奶

用料

• 豆腐 1块
• 瘦肉 100克
• 蒜苗 1根
• 姜 1片

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

1⃣️家常豆腐切块，锅里放油烧热，撒点盐～放豆腐块两面煎黄

步骤 2

2⃣️豆腐推到一边，用煎豆腐的油翻炒瘦肉至变色（瘦肉提前用生粉腌制）

步骤 3

3⃣️放蒜苗杆子、淋点生抽一起翻炒

步骤 4

4⃣️倒一点点水煮

步骤 5

5⃣️放胡萝卜丝一起翻炒收汁

步骤 6

6⃣️汤汁收得差不多了，放蒜苗叶子翻炒几下，撒点胡椒粉出锅

步骤 7

豆腐块鲜香味美，不柴噢

步骤 8

咬上一口裹满汤汁的豆腐

步骤 9

蒜苗的香味和豆腐相结合 好吃

家常豆腐的小贴士

1⃣️豆腐裹上鸡蛋液再煎颜色更漂亮 2⃣️配菜可以选择青红椒圈带点辣味更开胃

菜谱创建时间：2022-03-06 19:37:19