铸铁锅番茄牛腩

作者： 小雪转晴_

自用菜谱

用料

• 牛腩
• 番茄
• 酱油
• 番茄酱
• 大料

铸铁锅番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩泡水半小时以上,中途可以换水清洗. 西红柿切丁备用

步骤 2

铸铁锅中放一点点油,将泡好的牛腩放进来翻炒,另起一锅用来炒番茄, 加入少许油蒜粒,放入番茄丁炒至略浓稠加入一勺番茄酱; 另一边牛肉炒到变色后加入姜,八角,香叶,桂皮继续炒两三分钟,然后放一勺豆瓣酱,炒出香味, 最后加入炒好的番茄酱 翻炒均匀.

步骤 3

加入刚好没过牛肉的开水,中小火炖90分钟.

步骤 4

起锅放入一些香菜点缀即可

菜谱创建时间：2022-03-06 08:04:20