油闷罗氏虾（绝绝子！）

作者： 手握平底锅

用料

• 罗氏虾 10只
• 蒜头 4瓣
• 小米辣 1个
• 姜 2片
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺

油闷罗氏虾（绝绝子！）的做法步骤

步骤 1

将虾洗净去虾脚，开背去虾线

步骤 2

准备姜、蒜、小米辣 ，热油爆香

步骤 3

煎至两面变红，倒入两少料酒，一勺酱油继续翻炒；

步骤 4

加清水至没过虾的一半

步骤 5

加盖闷十分钟，中途要翻一面，开盖后➕一勺蚝油炒至收汁

步骤 6

起锅啦！

菜谱创建时间：2022-03-05 22:49:25