菠萝咕咾肉

作者： 7090_wsiv

酸酸甜甜的菠萝咕咾肉‼️吃一口就爱上‼️ 最近小朋友特别喜欢吃菠萝，于是就用他剩下的菠萝给他做了一道菠萝咕咾肉，里脊肉外酥里嫩，吃到嘴里酸酸甜甜，小朋友一下就爱上了！

用料

• 菠萝 1个
• 里脊 400克
• 鸡蛋 1个
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 味达美臻品料酒 1勺
• 味达美初榨原酿生抽 2勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 淀粉 1勺
• 白糖 2勺
• 白醋 2勺
• 番茄酱 4勺
• 清水 半碗
• 食用油 适量

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

菠萝切块盐水浸泡，里脊肉切小块，青椒红椒切菱形块。

步骤 2

里脊肉里放入适量盐，少许胡椒粉，料酒1勺，蛋清1个，淀粉1勺，抓拌均匀腌制10分钟左右

步骤 3

调料汁：白糖2勺+白醋2勺+生抽2勺+番茄酱4勺+半碗清水搅拌均匀备用

步骤 4

起锅烧油，油温五成热放入腌制好的里脊肉，炸至金黄色捞出，复查30秒捞出放入碗里

步骤 5

另起锅烧油，放入青椒红椒翻炒几秒，倒入料汁，倒入里脊肉和菠萝，翻炒均匀，倒入水淀粉熬至粘稠出锅即可！

步骤 6

小朋友超级喜欢的菠萝咕咾肉，酸酸甜甜，营养丰富✌️

菠萝咕咾肉的小贴士

复炸的里脊肉外酥里嫩

菜谱创建时间：2022-03-05 14:29:40